Süßstoffe
17.03.2014 - Ein zu hoher Zuckerkonsum ist ungesund. Er kann Karies, Übergewicht und Diabetes mellitus begünstigen. Die Menschen suchen daher schon lange nach Ersatzstoffen, die ähnlich süß, aber weniger schädlich für den Körper sind.
Aus dem Inhalt:
[...] und Zuckeraustauschstoffe. Süßstoffe schmecken etwa 10- bis 13000-mal süßer als Zucker, haben aber kaum Kalorien. Beispiele für Süßstoffe sind Aspartam, Saccharin und Cyclamat. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/diaet/pwiesuessstoffe100.html