Die besten Kinderseiten zu: vom korn zum brot

Bier ist eines der ältesten biotechnologisch hergestellten Produkte der Menschheit. Es war bereits den Sumerern und im alten Ägypten bekannt. Getreide ist das Ausgangsprodukt, das bei der Bierherstellung in Malz und danach in eine Maische umgewandelt wird.

Aus dem Inhalt:

[...] Die Technologie des Bierbrauens Die Bierherstellung verläuft in drei großen Schritten: Gersten- oder Weizenkörner werden zum Austreiben in Wasser gegeben. In den Keimlingen entstehen die Enzyme α- und β-Amylase. [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/geschichte-des-bierbrauens

Bier ist eines der ältesten biotechnologisch hergestellten Produkte der Menschheit. Es war bereits den Sumerern und im alten Ägypten bekannt. Getreide ist das Ausgangsprodukt, das bei der Bierherstellung in Malz und danach in eine Maische umgewandelt wird.

Aus dem Inhalt:

[...] Die Technologie des Bierbrauens Die Bierherstellung verläuft in drei großen Schritten: Gersten- und Weizenkörner werden zum Austreiben in Wasser gegeben. In den Keimlingen entstehen die Enzyme a- und ß-Amylase. [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/bier

Erste klassische Epochen der Menschheitsgeschichte waren die griechische und römische Antike. Auch die italienische Renaissance, das spanische Siglo de Oro sowie das Elisabethanische Zeitalter in England gelten als klassische Epochen.

Aus dem Inhalt:

[...] Er widmete sich zunächst seinen geschichtlichen Studien, eines reinen Broterwerbs, um seinen Bekanntheitsgrad zu vergrößern. Seine Werke „Geschichte des Abfalls [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/deutsch-abitur/artikel/weimarer-klassik

20.08.2015 - Das Umweltmagazin für Kinder, herausgegeben vom hessischen Umweltministerium.

Aus dem Inhalt:

[...] aber auch viele Vitamine. Sie sind eine beliebte Zutat für Vollkornbrote und werden auch in anderen Lebensmitteln verarbeitet, zum Beispiel für Brotaufstriche. [...]

https://www.oekoleo.de/tiere-natur/artikel/sommer-ist-sonnenblumenzeit/

17.02.2015 - Deutschland wird alt. Lag vor 150 Jahren die Lebenserwartung eines Menschen noch bei 40 Jahren, werden heute geborene Mädchen durchschnittlich 83, Jungen 78 Jahre alt. Laut Prognosen des Statistischen Bundesamtes werden diese Werte in den kommenden Jahrzehnten noch steigen. Um sich dieser Entwicklung anzupassen, muss sich in der deutschen Gesellschaft einiges ändern.

Aus dem Inhalt:

[...] Auf die richtige Ernährung kommt es an Beim Umgang mit Fetten empfiehlt sich die Wahl kaltgepresster Pflanzenöle, wie Oliven- oder Sonnenblumenöl. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind Vollkornprodukte. [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/alter/gesellschaft_der_alten/pwwbgesellschaftderalten100.html

29.04.2013 - Wie ziehe ich mich am besten für eine Wanderung an? Und was nehme ich mit? Welche Kleidung getragen wird und wie viel Gepäck bei einer Wanderung dabei sein sollte, hängt ganz von der Art der Tour ab. Soll es ins Hoch- oder doch lieber ins deutsche Mittelgebirge gehen? Nur für ein paar Stunden oder gleich für eine ganze Woche?

Aus dem Inhalt:

[...] um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen. Mindestens ein Liter Wasser oder Apfelschorle pro Person muss mit ins Gepäck. Als Proviant eignen sich belegte (Vollkorn-)Brote, Obst [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/sport/wandern/pwieratamptatwanderausruestung100.html

Meri kocht finnische Fischsuppe. Statt Fisch kann alternativ auch Gemüse verwendet werden. Dann ist's eine finnische Sommersuppe.

Aus dem Inhalt:

[...] Pimentkörner, 10 schwarze und 10 weiße Pfefferkörner dazugeben • 5 Kartoffeln und 1 Karotte schälen und in mundgerechte Stücke schneiden • die Kartoffel- [...]

http://www.kindernetz.de/schmecksplosion/rezeptwelt/fischsuppe/-/id=296140/nid=296140/did=349870/16yt5ym/index.html

Dinkel ist ein Getreide und gehört somit zu den Süßgräsern. Er ist eine Unterart des Weizens und wird oft mit diesem gekreuzt . So nennt man es, wenn der Pollen der einen Pflanze in die Blüte der anderen Pflanze gebracht wird.

Aus dem Inhalt:

[...] Dinkelkörner haben keine Grannen, also keine Fortsätze an den Körnern, die wie dicke Haare aussehen. Dinkel ist ein Getreide und gehört somit [...]

https://klexikon.zum.de/wiki/Dinkel

28.05.2019 - Vitamine sind wichtige Helfer für den Körper. Haben wir zu wenig davon, fühlen wir uns schlapp. Bekommen wir genug, sind wir meist fit und gesund. Und das funktioniert übers Essen!

Aus dem Inhalt:

[...] zum Beispiel einen Dip oder ein Butterbrot. Die fettlöslichen Vitamine kann der Körper länger speichern. Das ist anders bei den wasserlöslichen Vitaminen [...]

https://www.duda.news/wissen/helfer-fuer-starke-knochen-und-gute-augen-vitamine/

03.04.2017 - Mais gehört zu den Grundnahrungsmitteln in São Tomé und Príncipe. Er wird auch gerne am Kolben serviert.

Aus dem Inhalt:

[...] tropische Früchte wie Ananas, Bananen, Papayas, Mangos, Brotfrucht und Avocados. Zum Frühstück gibt es häufig aufgewärmte Reste vom Vortag. Mais und Kokosnuss [...]

https://www.kinderweltreise.de/kontinente/afrika/sao-tome-und-principe/alltag-kinder/essen/