Heidebauern und Imker
01.10.2014 - Salz, Honig und Schnuckenwolle: Das waren die Produkte von denen die Heidebauern in der Lüneburger Heide jahrelang lebten. Die mageren sandigen Böden und die knappen Ressourcen machten den Heidebauern das Leben von Anfang an schwer. Zu der harten Arbeit kam die Einsamkeit, denn die Region war schon damals dünn besiedelt.
Aus dem Inhalt:
[...] Wo das nicht möglich ist, muss entkusselt werden. Dazu entfernt man junge Bäume wie Kiefern oder Birken per Hand mit dem Spaten. Ein besonderer Tropfen: der Heidehonig Ein wichtiger Nebenerwerb der Heidebauern war das Imkerhandwerk. [...]
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