Gallenröhrling
24.05.2005 - Der Gallenröhrling sieht dem Steinpilz – vor allem im Jungstadium - täuschend ähnlich . Im Gegensatz zum Steinpilz ist er aber ein ungenießbarer Pilz mit einem äußerst bitteren Geschmack. Wenn er irrtümlich als Steinpilz gesammelt wird und in eine Pilzpfanne gerät, kann er jedes Pilzgericht komplett verderben.
Aus dem Inhalt:
[...] und Birken ist er zu finden – und eben teilweise sogar zusammen mit dem Steinpilz - was die Möglichkeit einer Verwechslung noch wahrscheinlicher macht. [...]
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=2319