Die Schleiereule ist der Pilz des Jahres 2010
Die Schleiereule ist in Frankreich und in der Schweiz ein beliebter Speisepilz. In Deutschland kommt er eher selten vor. Durch moderne Waldwirtschaft und den Rückgang naturnaher …
Aus dem Inhalt:
[...] Der Anteil der Primärproduktion, der an den Pilz weitergegeben wird, kann bis zu 25 % betragen. Weil der Schleiereule Enzyme fehlen, die nötig wären, [...]
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