Energiefreisetzung aus Fetten und Proteinen
Neben den Kohlenhydraten dienen auch Proteine und Fette der Energiebereitstellung für den Stoffwechsel der Lebewesen. Fette sind dabei in erster Linie wichtige Energieträger der Nahrung.
Aus dem Inhalt:
[...] Bausteine aufgespalten werden, damit sie vom Körper resorbiert werden können. Hierbei spielen Enzyme eine bedeutende Rolle. In den Zellen werden [...]
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