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Chemie im Alltag
05.03.2015 - Die Chemie hat ein Imageproblem: Sofort assoziiert man Wörter wie "giftig" und "künstlich". Man denkt an das Sprichwort "Chemie ist das, was knallt und stinkt. Physik ist das, was nie gelingt." Oder man erinnert sich an den merkwürdigen Mitschüler, der als einziger Spaß am Chemie-Unterricht hatte. Nein, mit Chemie möchte man lieber nichts zu tun haben.
Aus dem Inhalt:
[...] Cuisine | 04:37 min | 08.01.2000 | Planet Wissen | WDR Chemie in der Küche: Käse und Fruchtsaft-Kaviar Doch schon bevor wir mit dem Verdauen anfangen, [...]
http://www.planet-wissen.de/natur/forschung/chemie_im_alltag/pwwbchemieimalltag100.html
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Fehlermanagement
16.09.2013 - "Tod durch falsche Spritze" – hieß es in den Medien, als bekannt wurde: Ein Medizinstudent im Praktischen Jahr hatte einem Baby ein Medikament in die Vene gespritzt, obwohl es über den Mund hätte verabreicht werden sollen. Das Baby starb daraufhin. Der Medizinstudent wurde wegen fahrlässiger Tötung verurteilt.
Aus dem Inhalt:
[...] verletzt, dann hilft das beste Fehlermanagement-System nichts. Deswegen gibt es auch das Konzept, demzufolge Fehlermanagement wie ein Schweizer Käse ist. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/medizin/krankenhaus/pwiefehlermanagement100.html
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Schimmelpilze
25.06.2012 - Ein Griff in den Obstkorb und: Igitt, Schimmel. Er verdirbt Lebensmittel und besiedelt unsere Wände. Schimmel kann krank machen, sogar töten. Doch Schimmelpilze haben auch eine faszinierende, gute Seite. Im Alltag stoßen wir auf sie ohne es zu ahnen: Camembert, Bavaria oder Salami. Viele Leckereien bekommen erst durch Schimmel ihre geschmackvolle Würze.
Aus dem Inhalt:
[...] Schimmel Nicht immer ist Schimmel auf Käse und Wurst unerwünscht. Er kann vielmehr eine Delikatesse sein, denn erst Schimmel verleiht einigen Produkten ihren [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/schimmelpilze/pwwbschimmelpilze100.html
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Rezept: Galette Bretonne / Recette: Galette Bretonne - Bretagne / Bretagne - La France et ses régions
20.02.2008 - Für 6 Personen 250 g Buchweizenmehl. 2 Eier. 40 g geschmolzene Butter. 50 cl kaltes Wasser. eine Prise Salz Mehl, Salz und Eier verrühren. Nach und nach das Wasser und die geschmolzene Butter dazu geben und rühren bis der Teig sämig wird. Den Teig zwei Stunden ruhen lassen. Etwas Teig in eine eingefettete beschichtete Pfanne gießen und verteilen (möglichst dünn).
Aus dem Inhalt:
[...] Schinken darauf legen. Ein Spiegelei über die Galette schlagen und stocken lassen. Sobald das Ei gar ist, die Galette mit etwas geriebenem Gruyère-Käse [...]
http://www.planet-schule.de/wissenspool/la-france-et-ses-regions/inhalt/hintergrund/bretagne-bretagne/rezept-galette-bretonne-recette-galette-bretonne.html
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Sendungsinhalt: Auf Vorrat - Zeitsprung Schwarzwaldhaus 1902
20.02.2008 - Wintervorräte anlegen: das ist auf dem Hof die wichtigste Arbeit im Sommer und Herbst. Noch liefert die Natur das meiste, was die Familie benötigt. Und die Boros müssen versuchen, ihr Obst und Gemüse mit den damaligen Methoden haltbar zu machen. Vor allem Sauerkraut wird hergestellt. Das soll im Winter die lebensnotwendigen Vitamine liefern.
Aus dem Inhalt:
[...] weiterverarbeitet werden zu Butter und Käse. Doch der selbstgemachte Käse konnte 1902 zur tödlichen Gefahr werden. Im historischen Rückblick zeigt der Film, [...]
http://www.planet-schule.de/wissenspool/zeitsprung-schwarzwaldhaus-1902/inhalt/sendungen/auf-vorrat.html
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Redensarten 2
31.05.2007 - - die beleidigte Leberwurst spielen Nur weil Jan beim Fußballspielen nicht im Tor stehen durfte, spielte er mal wieder die beleidigte Leberwurst. - grinsen wie ein Honigkuchenpferd Als Tom erfuhr, dass es in der Mathearbeit eine Eins geschrieben hatte, grinste er wie ein Honigkuchenpferd. - das ist kalter Kaffee Anna erzählte ihren Freundinnen begeistert von einem Hit, den sie im Radio gehört hatte.
Aus dem Inhalt:
[...] das ist alles Käse Max schrieb stundenlang an einer Geschichte, die er eigentlich in der Schule vorlesen wollte, doch dann sagte er entmutigt: „Das ist ja alles Käse!“ - [...]
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=10731
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Da droben auf dem Berge
Da droben auf dem Berge, da ist der Teufel los. Da zanken sich die Zwerge, um einen Kartoffelklos. Der erste will ihn haben, der zweite lässt nicht los, der dritte fällt in 'Graben. Dem vierten platzt die Hos. Es war einmal eine Frau hat Augen wie Kakau. Hat Beine wie ne Leberwurst, ich weiß es ganz genau!
Aus dem Inhalt:
[...] nichts in mir als Käse drin, hab` Käse bis zum Kinn, ich kleine Limburger-, Limburgerin. Es war einmal und ist nicht mehr ein kugelrunder Teddybär. Da riss [...]
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=620&titelid=2262&titelkatid=0&move=-1
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Hans im Glück
[Ein Märchen der Gebrüder Grimm] Hans hatte sieben Jahre bei seinem Herrn gedient, da sprach er zu. ihm: »Herr, meine Zeit ist herum, nun wollte ich gerne wieder heim zu meiner Mutter, gebt. mir meinen Lohn.« Der Herr antwortete: »Du hast mir treu und ehrlich gedient; wie der. Dienst war, so soll der Lohn sein«, und gab ihm ein Stück Gold, das so groß als Hansens.
Aus dem Inhalt:
[...] Da lob ich mir Eure Kuh, da kann einer mit Gemächlichkeit hergehen und hat obendrein seine Milch, Butter und Käse jeden Tag gewiss. Was gäb ich darum, wenn ich so eine Kuh hätte!« - [...]
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=591&titelid=5922&titelkatid=0&move=-1
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Pizza Piccoli
Lieblingspizza für alle! Kein Problem! Bei Pizza Piccoli belegt jeder seine Pizza nach seinem Geschmack selbst. Teig-Zutaten für 8 Pizza Piccoli: 65 g Speisestärke, 65 g Mehl, 1½ Teelöffel Backpulver, 4 Esslöffel Öl, 125 g Speisequark, eine Prise Salz Zutaten für den Belag: eine Dose Pizza-Tomaten, eine klein geschnittene gelbe Paprika, eine kleine, in Scheiben geschnittene Zucchini, 100 g klein geschnittener gekochter Schinken, mehrere Salami-Sc...
Aus dem Inhalt:
[...] Salami-Scheiben, 100 g Pizza-Käse, Basilikum und Oregano So wird's gemacht: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verkneten. Eine Rolle formen und in acht [...]
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=557&titelid=6162&titelkatid=0&move=-1
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Burger ohne Heimat
Burger ohne Heimat - "Na klar, der Hamburger kommt aus Hamburg", werdet ihr sagen. So klar ist das aber gar nicht. Vier verschiedene Orte auf dem deutschen und dem nordamerikanischen Kontinent streiten sich darum, Geburtsort des beliebten Fastfood-Gerichts zu sein. Welcher ihrer Geschichten glaubt ihr am ehesten?
Aus dem Inhalt:
[...] Also bereitete der Wirt aus nicht verkauften Steaks schnell eine Frikadelle zu, klemmte sie mit Käse, Zwiebeln und Tomaten zwischen zwei Toastscheiben und gab sie seinem Gast mit auf den Weg. Der war begeistert! [...]
http://www.geo.de/GEOlino/mensch/fastfood-burger-ohne-heimat-70543.html
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