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Geschichte des Brotes
Brot ist ein Grundnahrungsmittel. Es wird aus einem Teig - der hauptsächlich aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz besteht - gebacken. In Österreich werden ungefähr 300 verschiedene Brotsorten verkauft. Alles begann vor mehr als 10 000 Jahren. Damals sammelten die Menschen Gräser, deren Körner sie roh aßen.
Aus dem Inhalt:
[...] und Roggen. In Afrika wird Brot vorwiegend aus Hirse gebacken. Die wichtigsten Brotgetreide sind ... Hirse Hafer [...]
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Geschichte_des_Brotes
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Russland - Essen in Russland
13.07.2017 - Borschtsch hält auch an kalten Tagen warm! Russische Kinder essen auch gerne Blini!
Aus dem Inhalt:
[...] Satt machen auch Teigspeisen wie Blini, russische Pfannkuchen, die du mit Hilfe unseres Rezeptes bei den Mitmachtipps nachkochen kannst, oder Piroggen, auf Russisch Piroschki, gefüllte Teigtaschen. [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/europa/russland/alltag-kinder/essen-in-russland/
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Macht Kaugummikauen schlank und schlau?
15.11.2005 - Die Vereinigten Staaten von Amerika sind das Mutterland des Kaugummis. Und so ist es eigentlich auch keine Überraschung, dass zahlreiche Forscher in den USA den Kaugummi als wahres Wundermittel preisen. Angeblich hält er nicht nur die Zähne gesund, sondern er macht auch schlank und sogar schlau. Allerdings hat Kaugummi auch seine Schattenseiten.
Aus dem Inhalt:
[...] in den Mund schiebt. Überall auf der Welt ist Kaugummi beliebt - auch hier in Kolumbien. (Quelle: Pater Toni Rogger, Don Bosco Jugendhilfe Lateinamerika) [...]
https://www.helles-koepfchen.de/artikel/1447.html
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Weg des Korns
Wie aus Korn und Getreide, Mehl gewonnen wird ...
Aus dem Inhalt:
[...] wird in Typen eingeteilt. Auf der Verpackung von Weizenmehl stehen die Bezeichnungen W 480 , W 700 oder W 1600 . Auf der Verpackung von Roggenmehl kann R 500 , R [...]
http://kidsweb.wien/geografie-wirtschaft/wirtschaftliches/weg-des-korns/
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Justus Freiherr von Liebig
* 12.05.1803 in Darmstadt † 18.04.1873 in München JUSTUS FREIHERR VON LIEBIG wurde am 12. Mai 1803 in Darmstadt geboren und starb im Alter von 69 Jahren am 18. April 1873 in München.
Aus dem Inhalt:
[...] er sich um die Entsäuerung des Roggenbrotes und machte sich um die Herstellung von Backpulver und Säuglingsnahrung verdient. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/geschichte/artikel/justus-freiherr-von-liebig
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Alltag unter Friedrich II. – Essen zu Hofe und im Volke
„Gefressen“ hat er gelinde gesagt, der große König der Preußen. In seiner Jugend war FRIEDRICH II. recht vollschlank. Im Alter hager und von Gicht geplagt. Das hing sicher mit der in der Familie verbreiteten Esslust zusammen.
Aus dem Inhalt:
[...] Soldaten allerdings hielt FRIEDRICH wesentlich kürzer. Eine (preußisch genaue) Aufstellung teilt die Tagesration pro Mann mit: 1029 g Roggenbrot oder 514 g [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/geschichte/artikel/alltag-unter-friedrich-ii-essen-zu-hofe-und-im-volke
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Justus Freiherr von Liebig
* 12.05.1803 in Darmstadt † 18.04.1873 in München Das Hauptarbeitsgebiet LIEBIGs war die Chemie. Er entwickelte die Liebigsche Elementaranalyse und schuf die Möglichkeiten der künstlichen Düngung.
Aus dem Inhalt:
[...] praktischer Probleme im Vordergrund seiner Arbeit. So bemühte er sich um die Entwässerung des Roggenbrots und machte sich um die Herstellung von Backpulver und Säuglingsnahrung verdient. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/justus-freiherr-von-liebig
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Schwitzen und staunen – Finnland
29.04.2019 - In Finnland gibt es viele Saunen, die Nordlichter und eine ganze Menge mehr – Wir stellen dir das Land vor
Aus dem Inhalt:
[...] Typisch für die finnische Küche sind auch Lachssuppe und Teigtaschen, die man Karelische Piroggen nennt. Sie werden mit herzhaftem Milchreis gefüllt. [...]
https://www.duda.news/wissen/schwitzen-und-staunen-finnland/
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Reinbeißen in Karjalanpiirakka und Mustikkapiirakka
17.01.2019 - Jedes Land hat beim Essen seine Spezialitäten. Manche sind weltweit berühmt - wie Spaghetti aus Italien. Aber wenn du mal Spezialitäten aus Finnland probieren willst, kannst du gleich den Mund mit vielen Buchstaben füllen.
Aus dem Inhalt:
[...] zum Beispiel sind Teigtaschen aus Roggenmehl. Sie sind mit Kartoffeln, Reis oder Möhren gefüllt. Oder lieber etwas Süßes mit Mustikkapiirakka? [...]
https://www.kruschel.de/nachrichten/Reinbeissen_in_Karjalanpiirakka_und_Mustikkapiirakka_19907529.htm
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Polen - Typisch Polen?!
11.08.2017 - Was verbindest du mit Polen? Gibt es etwas, das typisch polnisch ist?
Aus dem Inhalt:
[...] Typisch Polen? Gibt es etwas, was du für typisch polnisch hältst? Was verbindest du mit Polen? Und woran denken deine Eltern? Vielleicht an Piroggen [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/europa/polen/alltag-kinder/typisch-polen/
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