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Kräuter der Provence
23.06.2014 - In fast jeder deutschen Küche ist ein Döschen oder Tütchen mit der Aufschrift "Herbes de Provence" zu finden. Die Gewürzmischung erfreut sich großer Beliebtheit und wird zum Verfeinern von Suppen, Soßen und Salaten verwendet. Dass es die Mischung in dieser Form ursprünglich gar nicht gab, sondern eine kommerzielle Wortschöpfung die Vermarktung erleichtern sollte, wissen die wenigsten.
Aus dem Inhalt:
[...] Oregano macht den Charakter der italienischen Küche aus, er ist wichtiger Geschmacksgeber der Tomatensoße für Pizza und Pasta. Frischer Oregano schmeckt intensiv und etwas bitter. [...]
http://www.planet-wissen.de/kultur/westeuropa/provence_landschaft_der_duefte/pwiekraeuterderprovence100.html
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Tauchen
26.05.2014 - Eintauchen in eine fremde Welt. Bunt, geheimnisvoll, aufregend. Schwerelos durchs Wasser gleiten und die "Welt der Stille", wie Jacques Cousteau es ausdrückte, in sich aufnehmen - das ist die Faszination des Tauchens. Mehr als eine Million Deutsche sind bereits vom Tauch-Virus gepackt. Tendenz steigend.
Aus dem Inhalt:
[...] und Lungenautomaten Im 18. Jahrhundert hatte der Wissenschaftler Edmund Halley erstmals eine konkrete Idee, wie man Luft in eine Tauchglocke nachliefern könnte. Mit einem Schlauch von oben versorgte er die Taucher mit Sauerstoff. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/sport/tauchen/pwwbtauchen100.html
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Wissenswertes rund um die Nudel
12.05.2014 - Heute existiert eine unendliche Fülle an Farben und Formen der Teigwaren. Die allseits beliebte Nudel ist längst in allen europäischen Haushalten angekommen – aber natürlich ist Italien auch heute Pastaland Nummer eins. Ein gutes Nudelgericht hängt zunächst einmal von der Sauce ab, die den Pastateller zum kulinarischen Erlebnis erheben kann.
Aus dem Inhalt:
[...] bei der Pasta fresca auch nachhaltig auf den Geschmack auswirkt. Die gelbe Nudelfarbe kann durch vermehrte Zugabe von Eigelb oder Safran betont werden. Tomatenmark [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/nudeln/pwiewissenswertesrundumdienudel100.html
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Michael Gartenschläger: Vom Rowdy zum Fluchthelfer
31.03.2014 - Dass die DDR-Regierung in den 1970er Jahren mörderische Sprengfallen installierte, um ihre Bürger an der Flucht in den Westen zu hindern, passte schlecht zu ihren Bemühungen um internationale Anerkennung. Michael Gartenschläger stellte das Regime bloß, indem er Minen heimlich unter Lebensgefahr abbaute und der Öffentlichkeit präsentierte.
Aus dem Inhalt:
[...] Kampf gegen die Todesautomaten Zehn Jahre - seine ganze Jugend - verbrachte Gartenschläger in DDR-Zuchthäusern. Er versuchte [...]
http://www.planet-wissen.de/geschichte/ddr/geteilte_stadt_berlin/pwiemichaelgartenschlaegervomrowdyzumfluchthelfer100.html
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Mülltaucher – Protest mit dem Griff in die Tonne
04.03.2014 - Mülltaucher durchwühlen die Container von Supermärkten nach Essbarem. Sie wollen mit ihren Aktionen gegen die Wegwerfpraxis des Einzelhandels protestieren. Ein nächtlicher Streifzug.
Aus dem Inhalt:
[...] Es sind Hähnchenbrust-Filets. "Das ist jetzt mal wirklich echter Müll", sagt Marco. Er findet in drei großen Tonnen nur zwei Packungen Tomaten, die er mitnehmen kann. Gerade [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/muell/muellentsorgung/pwiemuelltaucherprotestmitdemgriffindietonne100.html
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Steckbriefe: Alina, Noah und David
12.10.2012 - Bei «myStory» im Spital lernst du Alina und Noah und David kennen. Die drei Kinder machen sich in der ersten Folge auf den Weg ins Spital. Hier erfährst du noch mehr über die drei.
Aus dem Inhalt:
[...] Hier erfährst du noch mehr über die drei. Wer isst seine Pizza nur ohne Tomaten, wer mag Löwen und wer isst am liebsten Schoggiglacé? Erfahre es hier! Steckbrief [...]
http://www.zambo.ch/Start/Archiv/2012/10/12/Videos/Steckbriefe-Alina-Noah-und-David
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Frauenbewegung
22.08.2011 - "Wir sind die Frauen-Befreiungs-Front!" riefen in den 1970er Jahren die rebellierenden Frauen von New York bis Berlin: Sie hatten es satt, von Männern bevormundet zu werden. Sie wollten ihr Leben selbst in die Hand nehmen. Sie kämpften für eine Welt, in der Frauen und Männer wirklich gleichberechtigt sind.
Aus dem Inhalt:
[...] le streghe son tornate!" ("Zittert, zittert, die Hexen sind zurückgekehrt!"). Tomaten fliegen Die Studentinnen, die im SDS, dem Sozialistischen [...]
http://www.planet-wissen.de/geschichte/deutsche_geschichte/frauenbewegung_der_kampf_fuer_gleichberechtigung/pwwbfrauenbewegungderkampffuergleichberechtigung100.html
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Ernte im Jahreskreislauf
24.08.2010 - Die Ernte orientiert sich im Wesentlichen an der Vegetationsperiode der Pflanzen. Je nach Klima, Wetter und Höhenmetern der Anbaufläche gibt es hinsichtlich des Erntezeitpunktes regionale Unterschiede. In der Rheinebene werden Gemüse und Obstsorten relativ früh geerntet, während die Schwäbische Alb ein typisches Späterntegebiet ist.
Aus dem Inhalt:
[...] Sommer Tomaten sind im Juli und August reif Die Ernte der Kirschen markiert bereits den Beginn des Sommers. Höhepunkt der Kirschensaison ist der Juli. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/landwirtschaft/leben_auf_dem_bauernhof/pwieernteimjahreskreislauf100.html
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Redensarten 3
31.05.2007 - - eine ulkige Nudel sein Jonas mag seine Mitschülerin Tanja besonders gern, denn sie ist immer sehr lustig. „Du bist wirklich eine ulkige Nudel!“ sagt er manchmal zu ihr. - leben wie die Made im Speck Als ich in den Ferien bei meiner Oma war, hat sie jeden Tag mein Lieblingsessen gekocht, und ich habe gelebt wie die Made im Speck. - jemanden in die Pfanne hauen Katrin hat mal wieder alle Bonbons aufgegessen, die im Küchenschrank lagen.
Aus dem Inhalt:
[...] sie wollte mich doch um vier Uhr abholen?“ „Abwarten und Tee trinken!“ beruhigt sie die Mutter. „Es ist doch gerade erst zehn Minuten nach vier Uhr.“ - Tomaten [...]
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=10732
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Nadia Budde
Nadia Budde wuchs in Ostberlin und Magdeburg auf. In ihrem Buch Such Dir was aus aber beeil Dich. Kindsein in 10 Kapiteln erzählt die Illustratorin auf eine sehr einfallsreiche Art von ihrer Kindheit. Neben der Schilderung von kleinen Erlebnissen wie Nasenbluten und aufgeschlagenen Knien, bekommt man einen Eindruck davon, wie Nadia Budde ihre Kindheit in der ehemaligen DDR erlebt hat.
Aus dem Inhalt:
[...] Tiger toastet Tomaten. Auch hier erzeugen Reim und Bilder zusammen ein witziges Miteinander. Zu jedem Buchstaben findet man einen Vers in dem Wörter [...]
http://www.rossipotti.de/inhalt/literaturlexikon/illustratoren/budde_nadia.html
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