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Eigenschaften und Geschichte der Kartoffelpflanze
Die Kartoffel gehört zu den Nachtschattengewächsen und ist in den Hochlagen der Anden in Südamerika beheimatet. Die Spanier stießen als erste Europäer um 1526 auf dieses Grundnahrungsmittel der Indios und brachten bald darauf die Pflanze mit nach Europa.
Aus dem Inhalt:
[...] Außerdem enthalten Kartoffeln Fette, Zucker, Spurenelemente und mehrere Vitamine, unter denen das Vitamin C dominiert. Diese Zusammensetzung macht die Kartoffeln zu einem idealen Hauptnahrungsmittel. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie-abitur/artikel/eigenschaften-und-geschichte-der-kartoffelpflanze
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Hefepilze, Candida
Candida-Hefepilze ( candidus : lat: glänzend) Zu den Candida-Hefepilzen gehören zahlreiche Arten, die in ihrer Wirkung für und auf den Menschen sehr unterschiedlich sind. Sie besitzen eine große Bedeutung für die Lebensmittelindustrie.
Aus dem Inhalt:
[...] Die medizinische Wirkung der Hefe wird im wesentlichen auf deren Inhaltsstoffe (Vitamin-B-Komplex) zurückgeführt. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/hefepilze-candida
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Kakao
Der Kakaobaum, der ursprünglich aus Südamerika stammt, wurde bereits von den Maya um 600 n. Chr. in Plantagen angebaut. Die fermentierten und getrockneten Früchte dieses Baums (aztekisch: Cacauatl) dienten zur Zeit der Azteken als Zahlungsmittel und zur Bereitung eines Getränks namens Chocoatl (Xocóatl).
Aus dem Inhalt:
[...] die Samen außerdem noch die Mineralstoffe Kalzium, Phosphat und Eisen sowie einige Vitamine wie Niacin, Riboflavin, Thiamin und Vitamin A. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/kakao
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Kartoffel
Die Kartoffel gehört zu den Nachtschattengewächsen und ist in den Hochlagen der Anden in Südamerika beheimatet. Die Spanier stießen als erste Europäer um 1526 auf dieses Grundnahrungsmittel der Indios und brachten bald darauf die Pflanze mit nach Europa.
Aus dem Inhalt:
[...] Außerdem enthalten Kartoffeln Fette, Zucker, Spurenelemente und mehrere Vitamine, unter denen das Vitamin C dominiert. Diese Zusammensetzung macht die Kartoffeln zu einem idealen Hauptnahrungsmittel. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/kartoffel
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Von Fleckvieh bis Schwarzbunte: Sind alle Kühe Rinder?
13.07.2023 - Wie steht es um dein Wissen rund um Familie Kuh? Was ist der Unterschied zwischen Ochse, Bulle und Stier? Warum hat eine Kuh gleich vier Mägen? Und tut Melken weh?
Aus dem Inhalt:
[...] besteht aus sehr viel Wasser: fast 90 Prozent. Der Rest sind Milchzucker, Fett, Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine. Kitzelt es Kühe, wenn sie gemolken [...]
https://www.br.de/kinder/kuh-rind-nutztier-haustier-milch-kinder-lexikon-100.html
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Heilpflanzen – die Wunderpflanzen
27.02.2020 - Pflanzen sind nicht nur auf dem Tisch oder dem Balkon schön anzusehen, sie können auch heilende Wirkungen haben. Erfahre hier mehr zum Thema Heilpflanzen.
Aus dem Inhalt:
[...] hat die Brennnessel dreimal so viel Eisen wie Spinat und auch sehr viele Vitamine. Brennnesseltee ist darum sehr gesund. © Jeffdelonge, Wikimedia, CC BY-SA 3.0 [...]
https://www.kindersache.de/bereiche/wissen/natur-und-mensch/heilpflanzen-die-wunderpflanzen
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Zeig mir, was du in der Pause gegessen hast!
12.04.2019 - Manche haben ein Brot dabei, andere Gemüse oder Obst. Manche haben vielleicht sogar Süßigkeiten in der Pausenbox. Aber was würdest du davon halten, wenn du nach dem Essen in der Schule ein Foto von der Box machen müsstest?
Aus dem Inhalt:
[...] Ein Computer-Programm rechnet aus, ob das Kind zum Beispiel zu wenig Vitamine gegessen hat. Dann schlägt die App den Eltern vor, was es zum Abendessen geben könnte. dpa. [...]
https://www.kruschel.de/nachrichten/Zeig_mir_was_du_in_der_Pause_gegessen_hast_20081715.htm
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Warum ist die Milch weiß? - einfach erklärt
15.01.2019 - Die Erklärung, warum Milch weiß ist ✓ So kommt die natürliche Farbe der Milch zustande ✓ Hintergrundwissen zu Bestandteilen der Kuhmilch ✓
Aus dem Inhalt:
[...] Neben Wasser zählen sowohl Milchzucker als auch Proteine, Kalzium, Magnesium und verschiedene Enzyme und Vitamine zu den weiteren Inhaltsstoffen von Milch. [...]
https://www.warum-wieso.de/ernaehrung/warum-ist-die-milch-weiss/
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Sind Pizza und Burger ungesund?
09.01.2019 - Lecker! Pizza und Burger schmecken vielen Leuten. Doch Erwachsene sagen immer wieder: Pizza und Burger sind ungesund! Wir fragen: Stimmt das? Die Antwort: Beides ist nicht grundsätzlich ungesund.
Aus dem Inhalt:
[...] in den Gerichten. Nährstoffe wie Vitamine oder Ballaststoffe aus Gemüse braucht unser Körper, um zu funktionieren. Ein weiteres Problem: In Fleisch und Käse steckt [...]
https://www.kruschel.de/nachrichten/Sind_Pizza_und_Burger_ungesund_19890598.htm
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Aus der Großküche auf deinen Teller
06.11.2018 - Die Backöfen sind so groß wie Schränke. Hier passen mindestens zehn Backbleche hinein. Außerdem köchelt es in großen Kesseln und auch die Küchengeräte sind riesig. So sieht es in einer Großküche aus.
Aus dem Inhalt:
[...] man Brokkoli länger warm, wird er grau und verliert Vitamine. Nudeln werden klebrig und Rührei trocken. Was auf dem Speiseplan steht, entscheiden die Schulen. [...]
https://www.kruschel.de/nachrichten/Aus_der_Grosskueche_auf_deinen_Teller_19169057.htm
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