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Vom Korn zum Mehl
Im Osten Österreichs ist das Hauptanbaugebiet unseres Landes für Getreide. Angebaut werden vor allem Weizen, Mais, Gerste, Roggen und Hafer. Zunächst wird die Anbaufläche bis zu einer Tiefe von ungefähr 25 cm umgepflügt. Das lockert und durchlüftet den Boden. Gleichzeitig können Pflanzenreste zur Düngung eingearbeitet werden.
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Vom_Korn_zum_Mehl
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Mais
Der Mais ist ein Getreide, das ursprünglich aus Mexiko und Peru stammt. Er kann bis zu 2,5 - manchmal sogar 3 Meter hoch werden! Der Mais ist damit die größte Getreideart, die es auf unseren Feldern gibt. Der Mais zählt, wie andere heimische Getreidearten (z.B. Roggen, Weizen, Gerste und Hafer), zu den so genannten Süßgräsern.
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Mais
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Islamische Republik Pakistan
Pakistan ist ein Staat in Südasien. Es grenzt sowohl an Indien und an Afghanistan als auch an China. Hochgebirge bestimmen das nördliche Pakistan. Der größte Teil des Landes ist von Steppen und Wüsten bedeckt.
Aus dem Inhalt:
[...] In der Indusebene liegt das größte künstliche Bewässerungssystem der Erde. Hauptanbauprodukte des Bewässerungsfeldbaus sind Weizen auf 60 % der Anbaufläche, daneben Baumwolle, Reis und Zuckerrohr. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/geografie/artikel/islamische-republik-pakistan
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Cornflakes und Frühstücksflocken
Corn Flakes oder Mais Flocken - gibt es nun schon über 100 Jahre. Erfunden wurden sie im Jahre 1894 von den Brüdern John und William Kelloggs.
Aus dem Inhalt:
[...] eine Schüssel mit gekochten Weizenflocken stehen. Als sie am nächsten Morgen kamen, waren die Flocken trocken. Aus Spaß drehten die Brüder die Flocken durch [...]
http://www.kindernetz.de/infonetz/ernaehrung/essen/cornflakes/-/id=272972/nid=272972/did=33762/11x13oi/index.html
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Landkärtchen, Saisondimorphismus
Saisondimorphismus bedeutet soviel wie „Das Auftreten zweier (di) verschiedener Erscheinungsformen (Morphen) bei Individuen einer Art in Abhängigkeit von der Jahreszeit (Saison)". Beim Landkärtchen (Araschnia levana), einer Tagfalterart, können sich im Jahr zwei Generationen entwickeln.
Aus dem Inhalt:
[...] Beispiele dafür sind Augentrost (Euphrasia), Wachtelweizen (Melampyrum) oder Klappertopf (Rhinanthus). Landkärtchen Generationen Modifikation Augentrost Schmetterlinge Araschnia levana Brennnessel [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie-abitur/artikel/landkaertchen-saisondimorphismus
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Republik Kasachstan
Kasachstan ist nach der Russischen Föderation das zweitgrößte Land der Nachfolgestaaten der UdSSR. Es ist fünfmal so groß wie Frankreich. Der Staat liegt in Mittelasien zwischen dem Kaspischen Meer im Westen und China und Russland im Osten.
Aus dem Inhalt:
[...] ist in vielen Regionen nur Bewässerungsfeldbau möglich. Schwerpunkt des Ackerbaus ist der Weizenanbau Daneben werden Futterpflanzen, Sonnenblumen, Zuckerrüben, Baumwolle, [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/geografie/artikel/republik-kasachstan
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Filmtipp: We feed the world - Essen global
05.05.2006 - Der österreichische Filmemacher Erwin Wagenhofer (44) hat sich in seinem Film "We feed the world" auf die Spur unserer Nahrungsmittel begeben. In Österreich ist der Film bereits der erfolgreichste Dokumentarfilm aller Zeiten. Nun ist er auch in Deutschland angelaufen. Das Helle Köpfchen hat den Regisseur befragt.
Aus dem Inhalt:
[...] Wagenhofer: Tatsächlich ist zum Beispiel der Preis für ein Kilogramm Weizen auf der ganzen Welt gleich hoch. [...]
https://www.helles-koepfchen.de/filmtipps/we_feed_the_world_essen_global.html
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Mazzen
25.06.2012 - Mazzen sind dünne Brotfladen aus Wasser und Weizenmehl. Sie heißen auch Mazza oder Mazzot. Juden essen sie zum Pessachfest.
https://www.religionen-entdecken.de/lexikon/m/mazzen
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Dinkel
Dinkel ist ein Getreide und gehört somit zu den Süßgräsern. Er ist eine Unterart des Weizens und wird oft mit diesem gekreuzt . So nennt man es, wenn der Pollen der einen Pflanze in die Blüte der anderen Pflanze gebracht wird.
https://klexikon.zum.de/wiki/Dinkel
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Checker Tobi: Der Brot-Check
Wie aus Getreide Brot wird, checkt Tobi auf dem Weizenfeld und versucht gleich mal, Korn wie früher zu ernten: mit Sense und Dreschflegel. Dauert allerdings ewig und ist super-anstrengend. Schneller geht es mit dem Mähdrescher. Ob Tobi mal fahren darf? Weiter geht’s in eine Mühle mitten in der Münchner Innenstadt. Dort mahlen Tobi und Müller Stefan das Korn zu Mehl und checken gemeinsam noch jede Menge Fragen: Wie wird aus Mehl Brot? Warum taucht man Brezen in giftige Lauge? Und warum bleibt das Brot ohne Hefe flach?
https://www.br.de/kinder/schauen/checker-welt/checker-tobi-brot-104.html
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