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Nutztier: Hausrind
Das Hausrind gibt uns Fleisch, Milch, seine Haut und seine Kraft. Weniger bekannt sind die Produkte aus den Hörnern. Auch die Knochen und Innereien werden verwertet. In Österreich werden jährlich ungefähr 620 000 Rinder und 74 000 Kälber geschlachtet. 2 Millionen Rinder werden in 82 000 von Bauern geführten Betrieben gehalten.
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Nutztier:_Hausrind
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Laktoseintoleranz
13.06.2018 - Lieber Dr. Mo, immer, wenn ich Milch trinke oder Eis oder Schokolade esse, bekomme ich kurze Zeit später schlimme Bauchschmerzen. Manchmal habe ich dann sogar Durchfall! Was ist denn da los mit mir?
https://www1.wdr.de/kinder/tv/wissen-macht-ah/bibliothek/kuriosah/laktoseintolleranz-100.html
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Käse
Käse ist ein festes Lebensmittel, das aus Milch gewonnen wird. Er entsteht, wenn ein Eiweiß -Anteil der Milch gerinnt, das Kasein, sprich: Kase-iin. Käse zählt heute in Europa , Nordamerika und Australien zu den Grundnahrungsmitteln.
https://klexikon.zum.de/wiki/K%C3%A4se
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Rinderprodukte
10.11.2014 - Das Rind ist das wichtigste Haustier des Menschen. Es begleitet unsere Kulturgeschichte seit Tausenden von Jahren. In Indien gilt das Rind sogar als heiliges Tier und darf deshalb nicht geschlachtet werden - was nicht nur dem Rind nutzt: Auch für den Menschen gibt es im Gegenzug mehr Milch, Brennstoff und Arbeitsleistung.
http://www.planet-wissen.de/natur/haustiere/rinder/pwierinderprodukte100.html
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Hausrind
Die Menschen haben die Rinder schon vor langer Zeit gezähmt und damit nutzbar gemacht. Kühe geben Milch. Aus Milch wird Rahm, Schlagobers, Käse, Jogurt und Topfen hergestellt. Das Fleisch schmeckt sehr gut, und aus der Rinderhaut, dem Leder, werden Kleidung und Schuhe hergestellt. Die männlichen Rinder heißen Stiere.
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Rinder
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„Pflanzenkäse“ ist jetzt kein Käse mehr
14.06.2017 - Mittwoch, 14. Juni 2017: Der Europäische Gerichtshof hat entschieden, dass pflanzliche Lebensmittel wie Tofubutter oder Sojamilch jetzt nicht mehr „Butter“ oder „Milch“ heißen dürfen.
https://www.kindersache.de/bereiche/nachrichten/pflanzenkaese-ist-jetzt-kein-kaese-mehr
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Ein Getränkekarton als Alternative zur Flasche | Tetra Pak
Vor einem halben Jahrhundert hatte der Schwede Ruben Rausing die Idee, Milch nicht in Flaschen, sondern in stoßfesten, stapelbaren und platzsparenden Kartons abzufüllen. Mit Tetra Paks wurde der Transport der Milch vereinfacht.
http://www.kindernetz.de/infonetz/technikundumwelt/erfindungen/tetrapak/-/id=297144/nid=297144/did=33180/1djbufj/index.html
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Deshalb steigen die Milchpreise
04.10.2024 - Butter ist im Supermarkt gerade ziemlich teuer – teilweise so teuer wie nie zuvor. Das hat damit zu tun, dass die Milch knapp ist. logo! erklärt's.
https://www.zdf.de/kinder/logo/steigende-milchpreise-einfach-erklaert-100.html
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Bolle: eine Berliner Institution
17.11.2004 - C. Bolle gründet eine Molkerei Die Meierei Bolle gehörte zu Berlin wie der Eckensteher Nante, die Schusterjungen oder sogar Heinrich Zille. In Berlin der Jahrhundertwende von 1900 wuchs Berlin sehr schnell, und die Versorgung mit Nahrungsmitteln wie frischer Milch konnte allein durch den einzelnen Vertrieb der Bauern des Umlandes nicht mehr geleistet werden.
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=1271
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Folgen der Tierzucht
06.02.2015 - Billige Koteletts und Milch zu Dumpingpreisen kann es nur geben, wenn in der Masse kostengünstig produziert wird und die Leistungen der Tiere immer mehr gesteigert werden. Diese Vorgaben haben wiederum Folgen für die Zucht. Doch die Preis-Leistungs-Spirale lässt sich nicht beliebig nach oben schrauben.
http://www.planet-wissen.de/natur/tier_und_mensch/tierzucht/pwiefolgendertierzucht100.html
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