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Globalisierung - Teil 3: Was fordern die "Globalisierungsgegner"?
Filmtipp: We feed the world - Essen global
Gentechnik - Fortschritt mit unabsehbaren Risiken?
Milchskandal in China: Geschäft mit dem Tod
Simbabwe: Die Cholera breitet sich weiter aus
Bio-Produkte und ökologische Landwirtschaft
Hunger auf der Welt - Die Situation heute
Lexikon: Biologischer Anbau / Ökologischer Anbau
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Was das Mindesthaltbarkeitsdatum aussagt
26.07.2023 - Das Mindesthaltbarkeitsdatum sorgt mit dafür, dass viele Lebensmittel weggeworfen werden, obwohl sie noch vollkommen in Ordnung sind.
https://www.zdf.de/kinder/logo/mindesthaltbarkeitsdatum-abschaffen-100.html
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Hygroskopie im Versuch - auch eine Möglichkeit, Lebensmittel zu trocknen
Die Hygroskopie ist die Fähigkeit von Stoffen, Wasser zu binden. Dies kann aus der Luftfeuchtigkeit oder aus direktem Kontakt mit einem anderen Stoff erfolgen.
http://www.kids-and-science.de/experimente-fuer-kinder/detailansicht/datum/2009/08/10/hygroskopie-im-versuch-auch-eine-moeglichkeit-lebensmittel-zu-trocknen.html
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So hat sich unser Essen verändert
21.01.2019 - Die "Internationale Grüne Woche" ist eine große Messe für Landwirtschaft und Ernährung in Berlin. Dort zeigen Firmen, die Lebensmittel herstellen zum Beispiel auch, was gerade Trend ist und was wir in Zukunft essen werden. Hier erfahrt ihr, wie sich unser Essen im Laufe der Zeit verändert hat.
https://www.zdf.de/kinder/logo/erklaerstueck-geschichte-der-lebensmittel-100.html
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Videos: Bio-Lebensmittel
22.06.2015 - Biolabels | Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten | Fleischkonsum und dessen Folgen
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/bio_lebensmittel/pwvideoplanetwissenvideobiolabels100.html
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Warum sehen viele vegetarische Lebensmittel aus wie Fleischprodukte?
18.10.2014 - Es gibt sie in allen Variationen. Schnitzel, Braten, Wurst oder Salami, die aus Soja, Weizen oder Lupinen gemacht werden: Sogenannte Fleischersatzprodukte. Sie werden zum Beispiel aus Soja, Weizen oder Lupinen hergestellt und ahmen das Aussehen des Fleisches von der roten Farbe der Salami bis zur Pelle der Bratwurst nach.
http://www.wdr.de/tv/kopfball/sendungsbeitraege/2014/1018/lebensmittel.jsp?vote=2
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Milchskandal in China: Geschäft mit dem Tod
23.09.2008 - China ist nach den Olympischen Spielen wieder in den Schlagzeilen. Leider ist der Anlass weniger erfreulich. An den Folgen eines "Milchskandals", der immer größere Ausmaße annimmt, sind laut offiziellen Angaben bereits vier Babys gestorben und über 50.000 Kleinkinder erkrankt.
Aus dem Inhalt:
[...] zu handeln, denn der Stoff wurde bewusst mit in die Lebensmittel gegeben, um sie "gesünder" erscheinen zu lassen. Der Eiweißgehalt eines Milchprodukts [...]
https://www.helles-koepfchen.de/artikel/2693.html
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Lebensmittel retten durch Containern?
06.01.2023 - Was genau ist eigentlich Containern?
https://www.zdf.de/kinder/logo/containern-einfach-erklaert-100.html
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So sollen Lebensmittel billiger werden
11.06.2022 - Und zwar haben einige Politikerinnen und Politiker da einen Plan: Die Mehrwertsteuer senken. Die... was? Wir erklären euch, worum es dabei geht.
https://www.zdf.de/kinder/logo/mehrwertsteuer-lebensmittel-reform-100.html
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So viele Lebensmittel werden verschwendet
21.07.2021 - Tonne statt Teller - die Umweltorganisation WWF hat dazu Neues herausgefunden.
https://www.zdf.de/kinder/logo/wwf-studie-lebensmittelverschwendung-landwirtschaft-100-100.html
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Polizei jagt Erpresser - Lebensmittel in Einkaufsmärkten vergiftet
28.09.2017 - In Deutschland werden mehrere Supermarktketten und Drogerien erpresst. Sie sollen viel Geld zahlen, sonst passiert etwas Schlimmes. Die Polizei (...)
http://www.news4kids.de/spezial-38/mehr-nachrichten/article/polizei-jagt-erpresser-lebensmittel-in-einkaufsmarkten-vergiftet
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