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Tipps für den Alltag
08.04.2014 - Die Diagnose einer Lebensmittel-Unverträglichkeit bedeutet zunächst einmal, dass man auf bestimmte Nahrungsmittel verzichten muss. Wer allerdings einige Regeln beachtet, kann die Erkrankung leichter in den Alltag integrieren.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/krankheiten/unvertraeglichkeit_von_lebensmitteln/pwietippsfuerdenalltag100.html
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Probiotika
17.03.2014 - "Stärken Sie Ihre natürlichen Abwehrkräfte!", "Die tägliche Quelle für Ihr Wohlbefinden" – so oder ähnlich preisen Lebensmittel-Hersteller ihre probiotischen Joghurts und Fitnessdrinks an. Doch Wissenschaftler bezweifeln, dass die Produkte das Versprechen aus der Werbung halten.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/probiotika/pwwbprobiotika100.html
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Welternährungstag
Über 800 Millionen Menschen weltweit hungern. Das sind zehnmal so viele Menschen wie in Deutschland leben. Viele von ihnen sind Kinder. Eine Statistik sagt: eins von fünf Kindern auf der Welt ist unterernährt. Dagegen leben Millionen andere Menschen im Überfluss. Sie kaufen mehr Lebensmittel ein, als sie verbrauchen können.
https://kids.greenpeace.de/node/3747
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Muss alles, was Muslime essen, halal sein?
02.05.2014 - Ja, alles, was Muslime essen, sollte eigentlich halal sein. Im Alltag lässt es sich aber nicht vermeiden, dass jeder Muslim zumindest versehentlich auch einmal Lebensmittel mit verbotenen Zutaten isst.
https://www.religionen-entdecken.de/eure_fragen/muss-alles-was-muslime-essen-halal-sein
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Karl Ludwig Schweisfurth
22.06.2015 - Einst war er der Chef von "Herta", Europas größtem Wurstwarenhersteller: Karl Ludwig Schweisfurth. Er regierte über 5500 Mitarbeiter und zehn Fabriken mit einem Jahrsumsatz von 1,5 Milliarden D-Mark. 1984 verkaufte er sein Imperium, um die Vision von einer achtsamen Lebensmittelherstellung zu leben: eine biologische Landwirtschaft, in der Lebensmittel verantwortungsvoll hergestellt werden.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/bio_lebensmittel/pwievomfleischfabrikantenzumbiobauern100.html
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Aus altem Brot wird Gas
27.04.2016 - Unser Kinderreporter Tristan, «Zambo»-Mitglied Lusbueb77, wollte wissen, ob man verdorbene Lebensmittel recyclen kann. Zum Beispiel altes Brot.
http://www.zambo.ch/Start/Archiv/2014/09/22/Videos/Aus-altem-Brot-wird-Gas
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Wasser zum Trinken – Was darf’s denn sein?
05.03.2015 - Der menschliche Körper besteht zu über 70 Prozent aus Wasser. Viele Funktionen des Körpers sind auf Wasser angewiesen. Aus diesem Grund ist Wasser auch das wichtigste Lebensmittel in unserem Alltag. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt einen Wasserkonsum von drei Litern täglich. Doch wie steht es um die Trinkwasserqualität in Deutschland?
http://www.planet-wissen.de/natur/umwelt/wasserversorgung_in_deutschland/pwiewasserzumtrinkenwasdarfsdennsein100.html
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Nicolas Appert – Erfinder der Konserve
31.10.2014 - Es hört sich eigentlich ganz simpel an: Man fülle Lebensmittel in Dosen, verschließe diese luftdicht und fertig ist eine Mahlzeit, die praktisch ewig haltbar ist. Tatsächlich können sich die Köche dieser Welt aber erst seit etwas mehr als 200 Jahren der so praktischen Konservendose bedienen. Der entscheidende Auslöser für die Erfindung war die Kriegslust eines kleinen Korsen.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/frischhalten/pwienicolasapperterfinderderkonserve100.html
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Louis Pasteur und die Mikroben
1822 wurde der Mikrobiologe Louis Pasteur geboren. Er entwickelte Schutzimpfungen gegen Hühnercholera, Milzbrand, Schweinerotlauf und Tollwut. Sein Verfahren, Lebensmittel durch …
http://www.wasistwas.de/archiv-wissenschaft-details/louis-pasteur-und-die-mikroben.html
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Hühnchen süß-sauer
Gentechnisch verändertes Tierfutter für Huhn und Pute: Den meisten Verbrauchern wird das wohl nicht schmecken. In einer neuen Umfrage vom Bundesministerium für Landwirtschaft gaben die meisten Befragten an, dass sie gute und hochwertige Lebensmittel wollen. Dazu gehört für sie, dass die Lebensmittel im Einklang mit der Natur und ohne Gentechnik hergestellt werden.
https://kids.greenpeace.de/taxonomy/term/40?type=news&page=7
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