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Rezept: Galette Bretonne / Recette: Galette Bretonne - Bretagne / Bretagne - La France et ses régions
20.02.2008 - Für 6 Personen 250 g Buchweizenmehl. 2 Eier. 40 g geschmolzene Butter. 50 cl kaltes Wasser. eine Prise Salz Mehl, Salz und Eier verrühren. Nach und nach das Wasser und die geschmolzene Butter dazu geben und rühren bis der Teig sämig wird. Den Teig zwei Stunden ruhen lassen. Etwas Teig in eine eingefettete beschichtete Pfanne gießen und verteilen (möglichst dünn).
http://www.planet-schule.de/wissenspool/la-france-et-ses-regions/inhalt/hintergrund/bretagne-bretagne/rezept-galette-bretonne-recette-galette-bretonne.html
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Huhnigunde
Ein tolles Rezept für eine festliche Ostertafel – die Dekoraktion ist der Nachtisch! Zutaten für den Hefeteig: 200 ml Milch, 100 g Butter, 2 Päckchen Trockenhefe, 300 g Weizenmehl, 300 g Weizen-Vollkornmehl, 100 g Zucker, 2 Tl Salz, 2 Eier, Kondensmilch und Zutaten zum Verzieren: halbierte Mandeln, Rosinen So wird's gemacht: Milch und Butter in einen Kochtopf geben und erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=234&titelid=856&titelkatid=0&move=-1
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Schokolade selber machen
Schokolade kaufen kann jeder. Aber selber machen? Probiere es doch mal! Du brauchst dafür 50 g Kakao, 50 g Pflanzenmargarine. (aus dem Reformhaus), 200 g Milchpulver, 100 g Honig (oder Rübenkraut), 125 ml Sahne. 1. größeren und 1 kleineren Topf, 1 kleine Schüssel, 1 Rührlöffel, 1 Backblech, 1. Backpinsel.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=466&titelid=5613&titelkatid=0&move=-1
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Drei-Beeren-Kaltschale
Hier ein Rezept, wie du verschiedene Beeren zu einer Kaltschale kombinieren kannst. Du brauchst für 4 Portionen 125 g Heidelbeeren, 125. g Himbeeren, 125 g Johannisbeeren, 250 ml süße Sahne, 0,25 l Milch, 50 g geriebene. Mandeln, Honig nach Geschmack, 1 Schüssel mit Deckel, 1 Schüssel, 1 Löffel, 1. Rührgerät.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=466&titelid=839&titelkatid=0&move=1
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Waffeln backen
Frische Waffeln! Frische gebackene. Waffeln von Hanna-Zebra! Verwöhne deine Gäste auch einmal. Beim Waffelbacken. kann nicht viel schief gehen, außer ein wenig Bauchschmerzen vielleicht, wenn. man zu viele gegessen hat...... Für 15 Waffeln brauchst du: 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 125 g sehr weiche Butter oder Margarine, 2 Eier, 200 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 100 g Mondamin, ¼ l (das sind 250 ml) Milch, Puderzucker Du kannst die T...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=466&titelid=842&titelkatid=0&move=-1
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Nussschnitten
Ich habe richtige Lust. zum Backen. Und weil wir noch so viele Nüsse haben, möchte ich heute 'mal. Nussschnitten ausprobieren. Du brauchst: 125 g warme Butter. oder Margarine, 100 g Ursüße (es kann auch Honig sein) 1 Päckchen. Vanillezucker, 2 Eier, 200 g gemahlene Wallnusskerne, 1/2 Teel. Backpulver, 125. g Mehl (z.B.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=466&titelid=843&titelkatid=0&move=-1
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Streuselkuchen
Du brauchst: Zutaten: 1 kg Äpfel, 150 g Zucker, 1 Ei, 100 g Margarine, 250 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 3 gehäufte Teel. Backpulver. Schütte Mehl, Stärkemehl, Backpulver, Zucker, das Ei und die Margarine in die Schüssel. Verknete die Zutaten mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem krümeligen Teig.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=466&titelid=847&titelkatid=0&move=-1
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Lichterkuchen
Früher gehörte dieser Kuchen zu jedem Sonntagskaffe. Zum Geburtstag steckte man kleine Kerzen auf den Gugelhupf – daher der Name Lichterkuchen! Zutaten: 100 g Butter, 200 g Zucker, abgeriebene Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone, 4 Eier, 250 g Magerquark, 300 g Mehl, ein Päckchen Backpulver, 2 Esslöffel Zitronensaft, Puderzucker zum Bestäuben So wird’s gemacht: Butter, Zucker, Zitronenschale und Eier gut verrühren, danach den Quark unt...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=383&titelid=5626&titelkatid=0&move=-1
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Bärenstarke Quarkies
Hast du mehrere, mindestens sechs Zentimeter große Ausstechformen? Bei diesem Hefeteig-Rezept kannst du sie alle ausprobieren! Zutaten für 2 Bleche: 50 g Butter, 100 ml Milch, 250 g Quark, ein Ei, einen Spritzer Zitronensaft, 400 g Mehl, ein Päckchen Trockenhefe, 100 g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, eine Prise Salz Zutaten zum Verzieren: Rosinen, Walnusshälften, ein Eigelb zum Bestreichen, Mandelsplitter So wird's gemacht: Butter in einem To...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=383&titelid=869&titelkatid=0&move=1
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Geburtstagskuchen
Hast du noch einen Geburtstagswunsch offen? Dann wünsch' dir diesen Kuchen! Wenn er dir genauso gut schmeckt wie mir, kannst du deine Freunde und Verwandten zu ihrem Geburtstag damit überraschen. Zutaten: einen Teelöffel Margarine, 2 Esslöffel Semmelbrösel, 250 g Butter, 250 g Zucker, ein Päckchen Vanillinzucker, 5 Eier, einen Esslöffel Kakao, 150 g gemahlene Mandeln, 100 g Mehl, einen Teelöffel Backpulver, 200 Kuvertüre, Zuckerblümchen So wird's...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=417&titelid=1100&titelkatid=0&move=-1
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